8½ Otto e Mezzo, مطعم إيطالي في سنترال، هونغ كونغ
8½ Otto e Mezzo هو مطعم إيطالي في الطابق الثاني من Alexandra House، يقدم أطباقًا راقية محضرة بمكونات دولية مختارة بعناية. يركز المطبخ على طرق الطهي الإيطالية التقليدية مع العمل بمنتجات فاخرة من جميع أنحاء العالم.
تأسس المطعم في عام 2012 من قبل الشيف أومبرتو بومبانا، الذي أطلق عليه اسم فيلم فيديريكو فيليني الشهير. حصل على ثلاث نجوم ميشلان في نفس العام، مما يمثل لحظة مهمة في افتتاحه.
يمزج المطبخ تقاليد الطهي الإيطالية مع مكونات ونكهات موجودة في جميع أنحاء آسيا، مما يخلق أطباقًا تتحدث إلى العالمين. يلاحظ الضيوف هذا النهج في كل طبق، حيث تلتقي التقنيات الأوروبية بالمأكولات البحرية واللحوم المحلية.
يقع المكان في قلب سنترال ويمكن الوصول إليه بالمواصلات العامة، مع وجود عدة محطات MTR قريبة. من الحكمة حجز طاولة مسبقًا، لأن المطعم يمتلئ بسرعة بسبب شعبيته.
هذا هو المطعم الإيطالي الأول والوحيد خارج إيطاليا الذي حصل على ثلاث نجوم ميشلان، ويحافظ على هذا الشرف منذ افتتاحه. هذه المكانة تجعله مكانًا استثنائيًا في عالم الطعام الراقي الدولي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
