Es Caliu, مطعم شواء في سيوتاديلا، إسبانيا
Es Caliu هو مطعم شواء في سيوتاديلا حيث تكون محطات الطهي على النار المكشوفة هي المحور الرئيسي، ويعد الطهاة اللحوم والمأكولات البحرية باستخدام الحرارة المباشرة. المواقد تشكل كل طبق يخرج من المطبخ.
بدأ المبنى كمدرسة وورشة عمل قبل أن يصبح مطعمًا في عام 1972. شكل هذا التحويل بداية حياته كمكان حيث يتم تحضير الطعام وتقديمه.
تجمع القائمة بين مكونات البحر الأبيض المتوسط وطرق متوارثة محليًا. يتذوق الزوار قطع لحم بقري معتقة وسلطات إقليمية مع جبن طازج تعكس كيفية طهي الناس هنا كل يوم.
تتغير ساعات عمل المطعم مع الفصول، حيث يفتح أكثر في الصيف منه في الشتاء. التحقق من الجدول الحالي قبل الزيارة يساعدك على التخطيط لوجبتك هناك.
خلف المطعم تقع حديقة كوكتيل محاطة بأشجار البرتقال ومضاءة بالشموع. تتيح هذه المساحة الخارجية للضيوف الاستمتاع بالمشروبات في جو مختلف بعيدًا عن منطقة تناول الطعام الرئيسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
