Hickory River Smokehouse, مطعم باربكيو في تيب سيتي، الولايات المتحدة
هيكوري ريفر سموكهاوس هو مطعم باربكيو في تيب سيتي متخصص في اللحوم المدخنة والصلصات المنزلية. تشمل القائمة لحم البقر المشوي، ولحم الخنزير المسحوب، ولحم الخنزير المدخن، وضلوع الظهر الصغيرة المحضرة على الدخان.
افتتح المطعم في عام 2006 وتم الاستيلاء عليه من قبل مالكين جدد في عام 2011 الذين واصلوا تقليد التدخين. شكل هذا التغيير في القيادة بداية تطوره كمؤسسة باربكيو معروفة.
أصبح هذا المكان اسمًا بارزًا في ثقافة الباربكيو الإقليمية من خلال نهجه في تحضير اللحوم وصنع الصلصات. يعكس المكان كيفية ممارسة وتقدير تقنيات التدخين والشوي في هذا الجزء من أوهايو.
المطعم مفتوح لتناول الطعام في المكان من الساعة 11 صباحًا حتى 9 مساءً من الثلاثاء إلى السبت. يتوفر أيضًا الاستلام من الرصيف لمن يفضلون تناول وجبتهم في مكان آخر.
يدير المطعم برنامجًا يساعد المنظمات المحلية على جمع الأموال من خلال فعاليات جمع التبرعات الخاصة التي تقام في المكان. تتيح هذه المبادرة للمجموعات المجتمعية جمع الأموال من خلال استضافة التجمعات هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,125 مساهم حول العالم.
