L'Ancienne Douane, مطعم في بيرنولسهايم، فرنسا
L'Ancienne Douane هو مطعم يقع في موقع مركزي مع مناطق تناول الطعام في الداخل وشرفة خارجية موسمية. يجمع المكان بين الطابع التاريخي ومساحات مريحة للزوار.
كان المبنى في الأصل مخزن حبوب إمبراطوري قبل أن يصبح مكتب تحصيل ضرائب في عام 1494. مثل هذا التحول نقلة من التخزين الزراعي إلى الأهمية الإدارية في التجارة المحلية.
تضم القائمة تخصصات إقليمية تشمل تارت فلامبي محلية الصنع، وشوكروت رويال، ولحوم محلية المصدر محضرة بطرق تقليدية تعكس عادات الطبخ الألزاسية.
المطعم مفتوح سبعة أيام في الأسبوع ويمتد خدمته حتى الساعة 22:30 يومي الجمعة والسبت. هذه الساعات تجعل من السهل الزيارة في المساء أو تناول الطعام بعد الأنشطة في القرية.
يحصل المطعم على النبيذ من Domaine Ruhlmann في Dambach-la-Ville، حيث ظلت طرق صناعة النبيذ دون تغيير منذ عام 1688. هذه الصلة بكروم عنب عمرها قرون تضيف طابعًا أصيلًا إلى اختيار النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,799 مساهم حول العالم.
