Kam Wah Cafe, مطعم في منطقة ياو تسيم مونغ، هونغ كونغ
مقهى كام وا هو مطعم شاي على طريقة هونغ كونغ يقع في مبنى زاوية في شارع بيوت، في منطقة ياو تسيم مونغ. يفتح في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى منتصف الليل، ويقدم مخبوزات طازجة ومشروبات ساخنة ووجبات كاملة طوال اليوم.
اكتسب المقهى شهرة أوسع في عام 2011 عندما حصل على جائزة أفضل مطعم شاي على طريقة هونغ كونغ. ساعد هذا التقدير في تحويله من مكان في الحي إلى وجهة تجذب الزوار من جميع أنحاء المدينة.
خبز الأناناس بالزبدة هو الطبق الذي يأتي معظم الناس من أجله، ويُقدَّم ساخنًا مباشرة من الفرن مع قطعة زبدة باردة في المنتصف. هذا المزيج البسيط هو واحد من أشهر الوجبات الخفيفة في ثقافة مطاعم الشاي في هونغ كونغ.
يقع المقهى على مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من مخرج B2 لمحطة برينس إدوارد MTR، لذا يسهل الوصول إليه سيرًا من المترو. قد يكون مزدحمًا في الإفطار والغداء، لذا فإن القدوم في منتصف بعد الظهر يعني عادة انتظارًا أقصر.
يشارك المقهى في برنامج للحد من هدر الطعام ويدير أحجام الحصص بعناية في الخدمة اليومية. بالنسبة لمقهى مزدحم في المدينة من هذا النوع، فإن هذا النهج الواعي تجاه الموارد نادر نسبيًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,875 مساهم حول العالم.
