Janvry, مطعم وقرية في إيسون، إيل دو فرانس، فرنسا
جانفري قرية ريفية في إيسون تتميز بمبانٍ حجرية تقليدية وأزقة ضيقة وسط محيط زراعي في منطقة إيل دو فرانس. يقع المطعم داخل هذا المشهد الريفي حيث تمتد الأراضي الزراعية خارج التجمع السكني الصغير.
تعود سجلات الاستيطان في جانفري إلى عام 1142، وقد نجت من الحروب والاضطرابات الدينية عبر العصور الوسطى وأوائل العصر الحديث. لا يزال قلعة بخندق محيط وكنيسة من القرن السابع عشر شاهدان على الأجيال التي أسست وحافظت على هذا المكان.
يحضر المطعم أطباقًا فرنسية إقليمية باستخدام مكونات من منتجين وأسواق قريبة تحت إشراف معلم مطاعم معتمد. تحترم المطبخ تقاليد الزراعة المحلية من خلال الاختيار الدقيق لما يوضع في كل طبق.
يفتح المطعم أبوابه مساءً من الثلاثاء إلى السبت ويقدم قائمة ثابتة لجميع الضيوف. يُنصح بالحجز مسبقًا لضمان طاولة، لأن السعة محدودة في هذا المكان الصغير.
تضم قائمة النبيذ العديد من زجاجات AOC بأسعار في المتناول، بما في ذلك بوردو المعتق والنبيذ الأبيض من حصاد متأخر من الألزاس. تعكس هذه المجموعة معرفة حقيقية بمناطق صناعة النبيذ الفرنسية وتجعل خيارات الاقتران متاحة لمختلف الميزانيات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
