Sawmill Market, سوق طعام في ألبوكيركي، الولايات المتحدة
ساو ميل ماركت هو سوق طعام في ألبوكيركي، نيو مكسيكو، يقع في مبنى صناعي سابق بأسقف عالية ومساحة أرضية مفتوحة. تصطف عدة بائعي طعام وشراب في الداخل إلى جانب أكشاك البيع بالتجزئة، وكلها مرتبة حول مناطق جلوس مشتركة في الوسط.
بدأ المبنى كمنشرة خشب عاملة، جزءًا من منطقة صناعية شكلت الحافة الغربية لألبوكيركي القديمة. ثم ظل غير مستخدم لسنوات قبل تحويله إلى أول سوق طعام في نيو مكسيكو.
يأتي الاسم مباشرة من ماضي الحي كمنطقة أخشاب عاملة، ولا يزال هذا التاريخ يشكل إحساس المكان اليوم. يجلس الزوار على طاولات مشتركة ويتنقلون بحرية بين البائعين، مما يمزج الطبخ النيو مكسيكي مع طعام من تقاليد أخرى.
يحتوي السوق على موقف سيارات مجاني في الموقع وهو متاح بالكامل لمستخدمي الكراسي المتحركة، لذا فإن التنقل في الداخل سهل. يستحق الوصول دون خطة ثابتة، لأن تصفح البائعين المختلفين يستغرق وقتًا والخيارات تتغير بانتظام.
كان ساو ميل ماركت أول سوق طعام يفتح في ولاية نيو مكسيكو بأكملها، وليس فقط في المدينة، مما جعله نموذجًا نظرت إليه المشاريع اللاحقة. قرار الحفاظ على القشرة الصناعية الخام للمبنى بدلاً من تغطيتها يمنح المكان نسيجًا تفقده معظم الأماكن المجددة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,758 مساهم حول العالم.
