Ethiopia, مطعم في الدائرة الحادية عشرة في باريس، فرنسا.
إثيوبيا هو مطعم إثيوبي في الدائرة الحادية عشرة في باريس يقدم مأكولات شرق أفريقية تقليدية. تُقدَّم الأطباق على خبز إنجيرا المسطح الإسفنجي، وغرفة الطعام البسيطة مرتبة بطاولات تتسع للمجموعات بشكل مريح.
افتتح هذا المكان في أكتوبر 1998، وعرّف رواد باريس على تقنيات الطهي الإثيوبية الأصيلة وخلطات التوابل. ومنذ ذلك الحين، ظل حاضرًا بثبات لاستكشاف هذا المطبخ في المدينة.
يتشارك الزوار هنا وجباتهم من طبق مشترك، باستخدام قطع من خبز إنجيرا كطبق وأداة طعام، وهي ممارسة متجذرة في الضيافة الإثيوبية. هذا الأسلوب في الأكل يجمع الناس بشكل طبيعي حول الطاولة.
يفتح المطعم يوميًا من منتصف النهار حتى منتصف الليل بأسعار معتدلة وحصص سخية. سيجد الزوار الذين يأتون في مجموعات أن التصميم مناسب بشكل طبيعي لتناول الطعام معًا.
يقيم المطعم مراسم قهوة تقليدية، حيث يحمص حبوب البن ويقدم القهوة في فناجين صغيرة مع البخور والوجبات الخفيفة. تضيف هذه الطقوس طبقة غير متوقعة إلى تجربة تناول الطعام يكتشفها العديد من الزوار بالصدفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
