Captain's Dinner, مطعم في الميناء في غريتسيل، كرومهورن، ألمانيا
كابتنز دينر هو مطعم على ميناء غريتسيل، قرية صيد صغيرة في منطقة كرومهورن شمال ألمانيا. يشغل مبنيين متصلين ويوفر جلسات داخلية وتراسًا خارجيًا يطل على الماء.
افتتح المطعم في عام 2007 ومنذ البداية أقام روابط مع قوارب الصيد في بحر الشمال التي ترسو في الميناء. هذه العلاقة مع الصيادين المحليين شكلت ما يظهر على القائمة منذ ذلك الحين.
تعكس القائمة المشهد الزراعي حول غريتسيل، حيث يأتي اللحم من مزارع محلية تربي أبقار غالواي وخنازير بنتهايمر، وكلاهما سلالات أصلية في شمال ألمانيا. غالبًا ما يأتي السمك في الطبق مباشرة من القوارب الراسية بالخارج.
المطعم مفتوح كل يوم ما عدا الأربعاء، ومن الأفضل الحجز مسبقًا، خاصة إذا كنت تريد مكانًا على التراس الخارجي. يقع مباشرة على الميناء، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من أي مكان في القرية.
يظهر كركند بحر الشمال على القائمة فقط من سبتمبر حتى نهاية يونيو، وفقًا للإيقاع الطبيعي لتوفره. خارج هذه الفترة، لا يقدمه المطعم ببساطة، مما يعني أن الموسم يحدد ما تجده في الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
