Wasabi Fish, مطعم آسيوي في سنترو، مكسيكو سيتي، المكسيك
واسابي فيش هو مطعم آسيوي في سنترو يقع في الطابق الثاني من بلازا فان سنتر. يتميز مكان تناول الطعام المفتوح بعناصر تصميم آسيوي معاصر ويركز على تحضيرات المأكولات البحرية الطازجة.
بدأ هذا المطعم كمشروع عائلي صغير في سنترو، وعرّف رواد المطاعم المكسيكيين على المطبخ الياباني والآسيوي الأوسع. يعكس الاهتمام المتزايد للمدينة بالنكهات والتحضيرات الآسيوية.
تجمع القائمة بين طرق الطهي الآسيوية والمكونات المكسيكية، مما يخلق مطبخًا يخاطب السكان المحليين والزوار. تُظهر الأطباق كيف تُستخدم المنتجات الإقليمية بلغة طهي مختلفة.
يقع هذا المكان في إيخي سنترال لازارو كارديناس 11 مع ساعات عمل واسعة تبدأ من الساعة 12:30 في أيام الأسبوع و11:30 في عطلات نهاية الأسبوع. نظرًا لأنه يقع في الطابق الثاني، تحقق من خيارات الوصول عند الزيارة.
يعمل المطبخ مع الأسماك من كلا الساحلين المكسيكيين - المحيط الهادئ والخليج - ويجمع بين تقنيات السوشي التقليدية وهذه الأصناف المحلية. هذا المزيج من الحرفة اليابانية الكلاسيكية والموارد الإقليمية يخلق تحضيرات لن تجدها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
