Herschel's Scratch Kitchen, مطعم عائلي في وسط مدينة نيو بورت ريتشي، فلوريدا
هيرشلز سكراتش كيتشن هو مطعم عائلي في وسط مدينة نيو بورت ريتشي يقدم مجموعة واسعة من الأطباق الأمريكية الكلاسيكية بحصص كبيرة. يحضر المطبخ مقلاة الإفطار والعجة والسندويشات وأطباق على الطريقة الجنوبية حسب الطلب طوال اليوم.
افتتح المطعم في عام 2020 وجلب نهجًا جديدًا لتناول الطعام إلى نيو بورت ريتشي. فهو يجمع بين تقاليد البراسيري الأوروبية وتقنيات الطهي الأمريكية.
تعكس القائمة تقاليد الطعام في فلوريدا من خلال أطباق مثل سندويشات الهامور المسود والجمبري مع الجريتس التي تتصل بما يأكله السكان المحليون منذ أجيال. تُظهر هذه الوصفات كيف يمزج المطبخ المكونات الإقليمية وطرق الطهي في الطعام الأمريكي اليومي.
يفتح المطعم يوميًا في الصباح ويغلق في وقت مبكر من بعد الظهر، مع أماكن للجلوس في الداخل وعلى شرفة خارجية مغطاة. في معظم الأيام يمكنك المرور دون إشعار مسبق، رغم أن الوصول مبكرًا يساعد خلال أوقات الذروة.
يرحب المطعم بالحيوانات الأليفة في جميع أنحائه، بما في ذلك الشرفة حيث تتوفر سخانات خارجية وأوعية ماء للضيوف ذوي الأرجل الأربع. يتيح هذا النهج للأشخاص الذين يتناولون الطعام مع الكلاب أو القطط البقاء معًا بشكل مريح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,836 مساهم حول العالم.
