Le Vauban, مطعم في ميناء الصيد في غرانفيل، فرنسا.
Le Phare مطعم في ميناء الصيد يطل مباشرة على القوارب وحركة الميناء في كل الأوقات. يجلب المطبخ الأسماك الطازجة يوميا من دار المزاد المحلية ويحضرها حسب الطلب.
افتتح المطعم قبل سنوات كنقطة مراقبة على الميناء. وقد بنى سمعة قوية على مدى عقود كوجهة لعشاق المأكولات البحرية الباحثين عن تناول الطعام بجانب الميناء.
تعكس غرفة الطعام المطبخ الساحلي النورماندي التقليدي، حيث تمتزج صيدات يومية من صيادين محليين مع مكونات موسمية إقليمية تحدد القائمة.
خطط لزيارتك في ساعات المساء عندما يصل صيد اليوم ويكون الاختيار أوسع. من الحكمة الاتصال مسبقا بعد الظهر لتأكيد توفر الأسماك الطازجة وضمان طاولة.
يحافظ المكان على روابط مباشرة مع صيادي الميناء ويختار شخصيا من مزاد الصباح. هذه العلاقة الوثيقة تعني أن أفضل صيد يومي فقط يصل إلى المطبخ، ويتغير القائمة بالكامل بناء على ما هو متاح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
