Benkay, مطعم في باريس، فرنسا
بينكاي هو مطعم ياباني يقع في الطابق الرابع من فندق نوفوتيل باريس سنتر تور إيفل، ويطل على برج إيفل. تضم مساحة تناول الطعام مناطق جلوس تقليدية ومنصة تيبانياكي حيث يتم طهي الوجبات أمام الضيوف.
قدم المطعم مطبخ واشوكو التقليدي إلى باريس، ليصبح إضافة مهمة إلى مشهد الطعام الدولي في المدينة. عكس تأسيسه داخل نوفوتيل الحضور المتنامي لفن الطهي الياباني في فرنسا.
يقدم المطعم أسلوبين مختلفين لتناول الطعام: خدمة الطاولة التقليدية مع مطبخ واشوكو، وطهي تيبانياكي التفاعلي حيث يعد الطهاة الوجبات على شواية مركزية أمام الضيوف.
يقع المطعم في الطابق الرابع مع مقاعد تطل على المنظر، لذا يُنصح بالوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا. عدد المقاعد في تيبانياكي محدود، ويُنصح بالحجز المسبق لضمان مكان.
يستخدم المطعم مكونات فرنسية موسمية مع الحفاظ على تقنيات الطهي اليابانية التقليدية. يخلق هذا النهج حوارًا طهيًا بين تقاليد gastronomية اثنين يمكن للزوار تذوقه في كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
