Traska Truska, مطعم في مولينس دي ري، إسبانيا
تراسكا تروسكا هو مطعم في مولينس دي ري متخصص في البينتشوس من شمال إسبانيا واللقيمات الصغيرة المعروضة على المنضدة ليختارها الضيوف. يقدم المكان مجموعة واسعة من الأطباق الصغيرة التقليدية المتاحة طوال تجربة تناول الطعام.
بدأ المطعم كعملية صغيرة ونما ليصبح وجهة لتناول الطعام تجلب تقاليد الطهي الباسكية إلى منطقة برشلونة. يظهر هذا النمو كيف تجذرت تقاليد الطعام من شمال إسبانيا في المنطقة.
يتبع المطعم تقليد البينتشوس من شمال إسبانيا، حيث يختار الضيوف لقيماتهم الصغيرة بأنفسهم على المنضدة ويكوّنون أطباقهم الخاصة. هذا الأسلوب في تناول الطعام يخلق تجربة اجتماعية مريحة حيث يكتشف الزوار العروض بالوتيرة التي تناسبهم.
يفتح المطعم في المساء ويعمل بنهج الخدمة الذاتية حيث يختار الضيوف أدواتهم وأطباقهم بأنفسهم. خطط لقضاء وقت مريح في التصفح والاستمتاع بالخيارات المختلفة بالوتيرة التي تناسبك.
يحافظ المطعم على مجموعة مختارة بعناية من المشروبات تشمل النبيذ والبيرة والعصائر الطبيعية مع استبعاد المشروبات الغازية عمداً. يؤكد هذا الاختيار على التركيز على المشروبات الطبيعية والتقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
