Prairie Dog Brewing, حانة مصنع جعة ومطعم شواء في جنوب شرق كالغاري، كندا.
Prairie Dog Brewing هي حانة مصنع جعة في جنوب شرق كالغاري تجمع بين مصنع جعة صغير وطهي الشواء. تضم المساحة حوالي 200 مقعد في الداخل وشرفة خارجية، وتقع بالقرب من محطة Chinook LRT.
لفت المكان الانتباه عندما حصلت جعة القمح Super B American على ميدالية في جوائز ألبرتا للجعة 2020. وقد رسخ هذا التقدير جودة التخمير التي يشتهر بها المكان.
يتعاون المطعم مع منتجين محليين مثل Black Apron Beef وCalgary Italian Bakery للحصول على المكونات من المنطقة. هذا الالتزام بالعمل مع موردين قريبين يشكل ما يجده الضيوف في القائمة وفي أكوابهم.
يوفر المكان مواقف سيارات مريحة على ثلاث جهات من العقار ويقبل الحجوزات للمجموعات حتى 24 شخصًا. لا يشمل تناول الطعام هنا إكرامية إلزامية، مما يسهل على الضيوف تسوية فاتورتهم.
يدير المطبخ أحد أكبر مدخني المطاعم في غرب كندا لتحضير أطباق اللحوم. يطبق المكان سياسة صارمة خالية من المكسرات والمأكولات البحرية لحماية الضيوف الذين يعانون من الحساسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,986 مساهم حول العالم.
