Le Bac à Blé, مطعم في سان ميشيل شيف شيف، فرنسا
لو باك آ بليه هو مطعم يقع في شارع دي لا ريبوبليك في هذه البلدة الساحلية، ويقدم أطباقاً تقليدية مع التركيز على الكريب الحلو والمالح. تضم القائمة مجموعة من التحضيرات الخاصة إلى جانب خيارات كلاسيكية في هذا المطعم العريق.
أسست الشيف شارلوت باك هذا المكان قبل أكثر من عقدين مع التركيز على الجودة الثابتة والحرفية. حافظ المطعم على معاييره من خلال التحضير الدقيق والاهتمام بالتفاصيل على مر السنين.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الإقليمية من خلال أطباق مثل فيرجيه دامور مع التفاح والدمو الأسود، وكذلك ديليس دو باك مع لحم خنزير فونديه. تعكس هذه الأطباق النكهات والمكونات المتجذرة في ثقافة الطعام المحلية في هذه المنطقة الساحلية.
المطعم مفتوح من الخميس إلى الأحد من الساعة 7 مساءً حتى 10 مساءً، وتوجد أماكن لوقوف السيارات قريبة. يمكن للزوار بسهولة العثور على مكان لترك سيارتهم بالقرب من المدخل.
تصنيف Gault&Millau البالغ 11/20 يؤكد أن هذا المكان وجهة لتركيبات إبداعية من المكونات الإقليمية. يظهر هذا التقدير كيف تفسر المطبخ العناصر التقليدية بطريقته الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
