The Pig On Beale, مطعم باربكيو في شارع بيل، ممفيس، الولايات المتحدة.
The Pig on Beale هو مطعم باربكيو في شارع بيل في ممفيس، يعد اللحوم المدخنة على طريقة ممفيس باستخدام مدخن من خشب الهيكوري. تقدم القائمة لحم الخنزير المسحوب، وأضلاع، وصدر البقر مع أطباق جانبية تقليدية.
يستمد المطعم من تقاليد الطهي الجنوبية العريقة التي تشكلت عبر أجيال من وصفات العائلة وتقنيات التدخين الخاصة بالباربكيو في ممفيس. تم الحفاظ على هذه الأساليب ونقلها للحفاظ على النكهة الأصيلة للمنطقة.
يقع المطعم في قلب منطقة الترفيه في ممفيس، حيث تعرض جدرانه ملصقات أفلام قديمة من الخمسينيات تعكس صلة المدينة بالسينما والحنين.
المكان مفتوح في عطلات نهاية الأسبوع ويقدم خدمات تقديم الطعام للمجموعات بأسعار معقولة. يقع المطعم مباشرة على شارع بيل، مما يسهل العثور عليه وزيارته.
يقدم المكان 'وليمة عشاق الباربكيو' الخاصة التي تعرض أنواعًا متعددة من اللحوم المدخنة المعدة على مدخن أول هيكوري. تتيح هذه الطبق للزوار تذوق مختلف تخصصات المطعم في وجبة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,825 مساهم حول العالم.
