Matilda, مطعم في مدريد، إسبانيا
ماتيلدا مطعم متوسطي في مدريد يعد التاباس الطازجة والبيتزا والبرغر والحلويات باستخدام مكونات من الأسواق المحلية. يمزج المطبخ الوصفات المتوسطية التقليدية مع الأساليب المعاصرة لخلق نكهات متوازنة.
تأسس المطعم في عام 1999 ونما ليصبح مكان تجمع مهم لسكان مدريد. يحافظ على تقنيات الطبخ الإسبانية التقليدية مع تطوير نهجه باستمرار.
يتبنى المطعم عادات الطعام الإسبانية من خلال تقديم أطباق صغيرة مخصصة للمشاركة وخلق تجربة اجتماعية حول الطعام. يعكس المكان هذه الفلسفة ويدعو الناس للتجمع والاستمتاع بالوجبات معًا.
يقع المطعم بالقرب من وسط المدينة ويرحب بالضيوف من الاثنين إلى السبت خلال ساعات الإفطار والغداء. موقعه المركزي يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام ويوفر وصولاً جيدًا إلى وسائل النقل العام.
يقدم المطعم مجموعة مختارة بعناية من البيرة الحرفية الدولية، بما في ذلك الأصناف البلجيكية والألمانية. تكمل هذه المجموعة المطبخ المتوسطي وتوفر للضيوف خيارات مشروبات بديلة غير النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
