Ouh...Babbo!, مطعم إيطالي في مدريد، إسبانيا
Ouh...Babbo! هو مطعم إيطالي يقع في Calle de los Caños del Peral 12 بالقرب من محطة مترو Opera. تتميز مساحة تناول الطعام بعناصر ديكور سوداء وحمراء مع مقاعد جلدية بيضاء وجدران مرآة في جميع الأنحاء.
أسس المطعم الممثل والمغني Bruno Squarcia تكريماً لوالده. جلب هذا المكان التقاليد الطهوية الإيطالية إلى مدريد من خلال رؤيته.
يقدم المطعم المطبخ الإيطالي الجنوبي، وخاصة وصفات من نابولي وسردينيا، والتي يختبرها الضيوف أثناء تناول الطعام. تظهر أطباق تقليدية مثل سلطة السبانخ مع البارميزان وبيتزا frutti di mare على القائمة.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى الأحد مع خدمة العشاء التي تبدأ في الساعة 20:30 وتنتهي حوالي الساعة 23:00. تمتد خدمة عطلة نهاية الأسبوع حتى الساعة 01:00، مما يمنح الزوار مرونة أكبر لتناول العشاء في وقت متأخر.
يعمل حرفيون متخصصون هنا في تحضير البيتزا النابولية في فرن حجري تقليدي. تحافظ هذه الطريقة العملية على تقنيات الطهي المتوارثة عبر الأجيال.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
