Grill Olaria Espetos Treze de Maio, مطعم شواء في حي بيلا فيستا، البرازيل.
يقدم هذا المكان قطعًا متنوعة من اللحوم على أسياخ، مطبوخة على شوايات الفحم، مع أطباق جانبية برازيلية تقليدية في وسط ساو باولو. يتميز المكان بمحطات شواء مفتوحة حيث يُعد الطعام مباشرة أمام العملاء.
يعود تاريخ المبنى إلى عام 1920 وقد شكّل الحي منذ بنائه. حافظ ترميم في عام 2011 على سماته المعمارية الأصلية من تلك الحقبة.
يشكّل المكان الحي من خلال ثقافة الشواء المفتوحة، حيث يُعد اللحم تقليديًا على نيران الفحم. يمكن للزوار مشاهدة الطهاة وهم يقلبون الأسياخ بمهارة ويعدون الأطباق الجانبية وفقًا للوصفات الإقليمية.
يقع المكان على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من معالم الحي الرئيسية، مما يسهل الوصول إليه. الموظفون متعاونون ويرشدون الزوار عبر خيارات اللحوم والمشروبات المتاحة.
يدمج المبنى مواد من مصنع طوب سابق كان يعمل في هذا الموقع خلال ثلاثينيات القرن العشرين. يمنح هذا الاستخدام المتجدد للمواد الصناعية المكان طابعًا يدويًا مميزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,008 مساهم حول العالم.
