Villa Crespi, فندق ومطعم فاخر في أورتا سان جوليو، إيطاليا
فيلا كريسبي هو فندق ومطعم فاخر يشغل قصرًا على الطراز المغربي على ضفاف بحيرة أورتا. يتميز المبنى بأسقف مزخرفة بالرسوم الجدارية، وجدران مكسوة بالدمشقي، وقاعات طعام متعددة تطل جميعها على المياه.
بُني القصر عام 1880 على ضفاف بحيرة أورتا كمسكن خاص لعائلة كريسبي. ظل على هذا الشكل لعقود عديدة حتى اشتراه الشيف أنطونينو كانافاتشيولو وتشينزيا بريماتيستا وحولاه إلى مشروعهما الفندقي الحالي.
يُكرّم اسم فيلا كريسبي العائلة التي بنت العقار في الأصل. اليوم، يجمع النهج الطهوي بين تقنيات جنوب إيطاليا ومكونات من منطقة بيمونتي، مما يخلق حوارًا إقليميًا مميزًا يتذوقه الزوار طوال وجبتهم.
يقع العقار مباشرة على ضفاف البحيرة، ويجمع بين الإقامة وتناول الطعام في موقع واحد للزوار الذين يبحثون عن تجربة شاملة. يُنصح بشدة بالحجز المسبق، ومن الحكمة تأكيد فترات العمل قبل التخطيط لزيارتك.
يقدم المطبخ رافيولي إقليمي يُسمى بلين، وهو تخصص محلي محشو بمكونات متنوعة ويُحضّر بتقنيات توارثتها الأجيال. تمثل هذه الحزم الرقيقة الصلة التاريخية بين رؤية الشيف وتقاليد الطعام في المنطقة المحيطة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
