Poinçon, مطعم بيسترو في الدائرة الرابعة عشرة في باريس، فرنسا.
بوانسون هو مطعم بيسترو يقع في مبنى محطة قطار مُرمم في الدائرة الرابعة عشرة في باريس، ويقدم مطبخاً فرنسياً معاصراً. تطل شرفة واسعة على خط السكة الحديدية التاريخي بيتيت سانتور الذي كان ينقل الركاب عبر المدينة.
نشأ المبنى كمحطة مونتروج-سانتور في عام 1867، وخدم الركاب حتى توقفت خدمات السكك الحديدية في عام 1934. بعد عقود من الاستخدام المحدود، تم تحويل الهيكل إلى المطعم الذي هو عليه اليوم.
قائمة أسبوعية متغيرة من ثلاثة أطباق تكرم الممارسات البسترو-فرنسية التقليدية وتعرض المكونات المحلية الموسمية التي تحدد تجربة تناول الطعام. يرى الضيوف هذا النهج كتعبير طبيعي عن استمرار ثقافة الطعام الفرنسية في تقدير البساطة والطزاجة.
يعمل المطعم من الأربعاء إلى السبت من الظهر حتى منتصف الليل، بالإضافة إلى الأحد من الظهر حتى 5:00 مساءً، مع إمكانية الوصول بالكراسي المتحركة في جميع أنحاء المكان. خطط لزيارتك وفقاً لهذه المواعيد، حيث تختلف ساعات العمل حسب يوم الأسبوع.
يدمج المطعم قبو نبيذ داخل أقواس السكك الحديدية السابقة، مما يخلق حواراً مباشراً بين الهندسة المعمارية التاريخية وتناول الطعام. يحافظ هذا الفضاء تحت الأرض على هيكل المحطة الأصلي مع توسيع منطقة تناول الطعام الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
