Bakmie Siantar, مطعم نودلز في بولو غادونغ، إندونيسيا.
باك مي سيانتار هو مطعم نودلز في بولو غادونغ يعد نودلز البيض على الطريقة الصينية مع إضافات متنوعة مثل الدجاج والمأكولات البحرية والخضروات. تقدم الأطباق سواء كحساء أو مقلية.
نشأ هذا المكان من تقاليد الطهي في بيماتانغ سيانتار، حاملا طرق تحضير النودلز من شمال سومطرة إلى منطقة شرق جاكرتا المزدحمة. توارثت هذه التقنيات الإقليمية عبر الأجيال وشكلت ثقافة الطعام المحلية.
تندمج هنا طرق الطهي الإندونيسية والصينية، حيث تلتقي النودلز المصنوعة يدويا بالمكونات المحلية وخلطات التوابل الإقليمية.
يقع المطعم في جالان بانغونان بارات 510 في كايو بوتيه ويسهل الوصول إليه. من الأفضل التحقق من ساعات العمل الدقيقة قبل الزيارة، لأنها قد تختلف حسب اليوم.
ينتج المطعم صلصة الفلفل الحار الخاصة به التي ترافق كل طبق نودلز ويقدم مستويات حرارة مختلفة لتناسب تفضيلات كل ضيف. هذا المزيج المصنوع في المنزل جزء أساسي من تجربة الأكل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
