Las Flores, مطعم في باليرمو، بوينس آيرس، الأرجنتين
لاس فلوريس هو مطعم في باليرمو يتميز بأسقف عالية ونوافذ كبيرة ومدخل دفيئة يحتوي على حوالي 600 نبات محلي من حوالي 40 نوعًا مختلفًا. يمزج الداخل الرحب بين تناول الطعام والمساحات الخضراء، مما يخلق بيئة نباتية للوجبات.
افتتح المكان في عام 2022 في الموقع السابق لمطعم أولسن، وهو مطعم للمأكولات الشمالية كان يديره سابقًا الشيف جيرمان مارتيتيغوي. يمثل الموقع تحولًا في الاتجاه تحت ملكية ورؤية طهي جديدة.
تتحول مساحة تناول الطعام من متجر قهوة متخصص وحلويات خلال النهار إلى بار كوكتيل في المساء، حيث يبتكر ماركوس دوجموفيتش المشروبات. يشكل هذا التحول كيفية تجربة الناس للمكان على مدار اليوم.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى الجمعة بين الساعة 09:00 و00:00، والسبت من 10:00 إلى 00:00، والأحد من 10:00 إلى 19:00. تختلف ساعات العمل حسب اليوم، لذا فإن التحقق مسبقًا قبل الزيارة يساعد في تخطيط وجبتك.
يوجد مختبر في الطابق الأول يوظف علماء أحياء يعملون جنبًا إلى جنب مع فريق المطبخ لبحث المكونات وطرق الطهي والقوام لتطوير القائمة. يجمع هذا النهج العلمي في الطهي بين علم الأحياء وفنون الطهي بطريقة غير معتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
