Pho 18, مطعم في باريس، فرنسا
فو 18 هو مطعم فيتنامي في الدائرة 13 يقدم أوعية كبيرة من الحساء التقليدي مع شرائح لحم بقري طرية وأعشاب طازجة. يحضر المطبخ مرقاً عطرياً ونودلز الأرز يومياً، ويقدم عدة نسخ من الطبق المميز مع بروتينات وخضروات مختلفة.
يتبع المطعم تقليد المهاجرين الفيتناميين الذين جلبوا مطاعم فو إلى باريس في أواخر القرن العشرين. شكلت موجة الهجرة هذه مشهد الطعام في المدينة وخلقت أماكن تجمع للأطباق الآسيوية الأصيلة.
يكرم المكان الطبخ الفيتنامي التقليدي من خلال الجمع بين اللحم البقري الفرنسي والمرق العطري والأعشاب الطازجة في كل وعاء. يعيش الزوار الطريقة التي يجمع بها فو الناس حول الطاولات، وهو جزء أساسي من ثقافة الطعام الفيتنامية.
المكان سهل العثور عليه ويوفر مقاعد في جو مريح حيث يمكنك الاستمتاع بوجبتك دون عجلة. من المفيد الوصول مبكراً أو الحجز مسبقاً، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يتوقع المزيد من الزوار.
تتميز الديكورات الداخلية بمخطط لوني أخضر زمردي مع نباتات الخيزران التي تخلق بيئة مهدئة. طبق مميز يجمع بين الجمبري ولحم الخنزير مع معجون الفلفل الحار المخمر، متجاوزاً عروض فو المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
