Old School, مطعم في أولد تورونتو، كندا.
أولد سكول هو مطعم في أولد تورونتو يمزج أطباق العشاء الكلاسيكية مع تقنيات الطهي الحديثة تحت إشراف الشيف التنفيذي أنانت كولكارني. تستلهم القائمة من تقاليد مطاعم أمريكا الشمالية مع استخدام مكونات طازجة ومحلية من موردين قريبين.
يستلهم هذا المكان تقاليد مطاعم أمريكا الشمالية في منتصف القرن العشرين من خلال تصميم داخلي وأسلوب خدمة. يحافظ النهج على روح حقبة ماضية مع تكييف طرق الطهي لتعكس الأذواق المعاصرة.
يكرم المطعم عادات الأكل المحلية من خلال تضمين مكونات إقليمية في الأطباق الكلاسيكية والاحتفال بثقافة البرانش التقليدية التي لا تزال شائعة في الحي.
الموقع في شارع دونداس ويست سهل الوصول والعثور عليه في الحي، مع ساعات عمل متفاوتة حسب أيام الأسبوع. tend to be busier on weekends, especially during morning and afternoon brunch times.
تتميز فطائر بلوبيري هيل كطبق مميز يعيد تصور كلاسيكيات المطاعم مع تقنيات تقديم وعرض معاصرة. يظهر هذا الطبق كيف يرفع المطبخ الطعام المريح المألوف بأساليب طهي حديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
