Saj Restaurante Árabe, مطعم عربي في حي بينهيروس، البرازيل
ساج رستورانتي عربي هو مطعم لبناني في حي بينهيروس يقدم أطباق شرق أوسطية أصيلة محضرة باستخدام وصفات تقليدية. تقدم القائمة تشكيلة متنوعة من التخصصات المصنوعة من مكونات طازجة.
يواصل المطعم التقليد الطهوي لعائلة عبود، التي نالت التقدير في ساو باولو خلال الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي من خلال مؤسستهم السابقة المسماة فلامنغو. لا يزال ذلك العصر من الخبرة يشكل المطبخ والخدمة حتى اليوم.
يستخدم المطبخ الصاج التقليدي، وهو صفيحة معدنية مقببة تعد محورية في الطبخ الشرق أوسطي لتحضير الخبز المسطح والتخصصات الأخرى. يمكنك مشاهدة الطهاة يعملون بهذه الطريقة المجربة عبر الزمن أثناء تحضير وجبتك.
المطعم مفتوح يوميًا ويظل مفتوحًا حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت، مع مساحة لحوالي 80 ضيفًا وخدمة صف السيارات متاحة. الحجم وخيارات الوقوف يجعلانه مناسبًا لأحجام المجموعات المختلفة.
تقدم القائمة إبداعات غير عادية مثل الكبة المصنوعة من القرع والمزينة ببراعم البازلاء، إلى جانب حلوى شوكولامور التي تجمع بين الآيس كريم وصلصة الشوكولاتة الساخنة. هذا المزيج من التقنية التقليدية مع الاختلافات الحديثة يجعل التجربة الطهوية هنا مميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,085 مساهم حول العالم.
