Bakso A Kiaw 99, مطعم في مابار، إندونيسيا
باكسو آ كياو 99 هو مطعم يركز على حساء كرات اللحم الإندونيسي كطبق رئيسي. تُطهى كرات اللحم البقري المصنوعة يدويًا في مرق صافٍ وتُقدم مع نودلز صفراء أو شعرية رفيعة على الجانب.
تأسس المطعم بالتزام بطرق تحضير كرات اللحم التقليدية التي لا تزال محورية في مطبخه. مع مرور الوقت، ظلت هذه التقنيات المصنوعة يدويًا دون تغيير كجزء أساسي من العملية.
المكان يحمل تقليدًا طهويًا عميق الجذور في عالم الطعام في جاكرتا. يمكنك مشاهدة كيف تنتقل المعرفة الغذائية المحلية عبر كل وعاء يُقدم.
يقع المطعم في جالان مانغا بيسار رايا ويقدم الطعام من الخميس إلى الأحد في فترة بعد الظهر والمساء. يفتح أبوابه مبكرًا يوم الأحد مقارنة بالأيام الأخرى، لذا خطط لوقت زيارتك وفقًا لذلك.
تُخلط كرات اللحم مع دقيق التابيوكا، مما يمنحها قوامًا يميز هذا المكان عن متاجر الحساء الأخرى. هذا المكون يخلق إحساسًا مختلفًا بشكل ملحوظ في فمك مقارنة بالإصدارات الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,172 مساهم حول العالم.
