Claros Fish Jr, مطعم مأكولات بحرية مكسيكي في لاباز، المكسيك.
كلاروس فيش جونيور هو مطعم مأكولات بحرية في لاباز يقدم أسماكًا طازجة وروبيانًا ومكونات بحرية أخرى تُحضّر يوميًا. يتخصص المطبخ في الأطباق المحلية مثل تاكو السمك والسيفيتشي المصنوعة من وصفات توارثتها الأجيال.
تأسس المطعم في عام 1966 على يد كلارو هيرنانديز، الذي جاء من خاليسكو وبدأ بكشك صغير للأسماك على الواجهة البحرية. مع مرور الوقت، نما هذه البداية المتواضعة لتصبح المؤسسة التي تعمل اليوم.
يحافظ المكان على طرق الطهي المكسيكية التقليدية للمأكولات البحرية ممزوجة بتقنيات محلية من باخا كاليفورنيا سور. يمكنك تذوق هذه الأساليب المحلية في الأطباق اليومية التي تُقدَّم هنا.
يضم المطعم مناطق جلوس داخلية وخارجية ويظل مفتوحًا طوال اليوم، مما يسهل زيارته في أوقات مختلفة. الموقع المركزي يجعله سهل العثور عليه والوصول إليه.
نما المطعم من كشك بسيط في الشارع إلى شركة عائلية توسعت عبر مواقع متعددة على مر العقود. تظل الوصفات الأصلية التي طُوّرت في ذلك الكشك المتواضع على الواجهة البحرية محورية لما يُقدَّم اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,831 مساهم حول العالم.
