Cafe Flora, مطعم نباتي في ماديسون فالي، سياتل، الولايات المتحدة.
كافيه فلورا هو مطعم نباتي يقع في مبنى مُجدد صُمم بمساحات طعام متعددة لتلبية احتياجات مختلفة. تضم بهوًا زجاجيًا جدار نباتات حية، بينما توفر الجلسات الخارجية على الشرفة ومناطق الطعام المنفصلة خيارات متنوعة لتناول الطعام والتجمع.
افتتح المطعم في عام 1991 بعد تحويل مغسلة سابقة إلى مساحة لتناول الطعام. ساعد هذا التحويل في إعادة تشكيل مشهد الطعام في سياتل من خلال ترسيخه كوجهة للطهي النباتي.
يبني المطعم قوائمه حول مكونات موسمية من مزارعي واشنطن، ويمزج أساليب طهي من جميع أنحاء العالم لإنشاء نسخ نباتية من الأطباق الكلاسيكية. يشكل هذا النهج كيفية تجربة الزوار للمساحة والطعام على مدار العام.
يقع المطعم في حي ماديسون فالي في شارع إيست ماديسون ويقدم وجبات طوال اليوم من الصباح حتى المساء. من الأفضل الوصول مبكرًا أو حجز طاولة، خاصة في الأيام المزدحمة، لأن مساحات الطعام تمتلئ بسرعة.
يستوعب البهو الخاص حوالي 50 ضيفًا ويتلقى ضوءًا طبيعيًا عبر ألواح زجاجية في الأعلى، مما يخلق تأثير حديقة داخلية غير عادي. قلة من الزوار يدركون مدى تشكيل تجربة تناول الطعام من خلال التفاعل بين جدار النباتات الحية والضوء الطبيعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
