Anco, مطعم في الدائرة الثانية عشرة في باريس، باريس، فرنسا
أنكو هو مطعم في حي بيرسي يقدم أطباقًا موسمية مصنوعة من مكونات طازجة، يحضرها الطهاة في مطبخ مفتوح. يجمع المكان بين أجواء مريحة وتصميم عصري، ويضع حرفة الطهي في قلب التجربة.
افتتح خلال فترة كان فيها حي بيرسي يتحول إلى وجهة لتناول الطعام. هذا التوقيت وضعه ضمن تحول أوسع أعاد تشكيل كيفية جذب الحي للزوار والمقيمين المهتمين بالطعام.
يمزج المطبخ بين طرق الطهي الفرنسية التقليدية وأفكار معاصرة تجذب السكان المحليين الباحثين عن كلاسيكيات معاد تصورها. مشاهدة المطبخ المفتوح أثناء العمل تتيح للزوار رؤية الطهاة يصنعون كل طبق من البداية إلى النهاية.
يفتح المطعم الساعة 8:00 في أيام الأسبوع و8:30 في عطلات نهاية الأسبوع، ويظل مفتوحًا حتى منتصف الليل في كليهما. تبدأ الأسعار منخفضة، مما يجعله في متناول الجميع، رغم أن التحقق مسبقًا من أي جداول حالية أو عروض خاصة قبل الزيارة أمر حكيم.
يُرحب بالزوار لإحضار مشروباتهم وكعك الاحتفال الخاصة بهم، مما يجعله مرنًا للمناسبات الخاصة. تتيح هذه السياسة للناس دمج تقاليدهم أو تفضيلاتهم وجعل التجربة أكثر شخصية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
