New Shanti Upahar, مطعم نباتي في جايناجار، بنغالورو، الهند
نيو شانتي أوباهار هو مطعم نباتي في حي جايناجار في بنغالورو، يقدم أطباقًا من تقاليد الطهي في جنوب الهند وشمال الهند. غرفة الطعام مشرقة ومرتبة ببساطة، وتضم مقاعد للزوار الأفراد والجماعات.
تأسس المطعم لتقديم الطعام الهندي النباتي في بنغالورو، وأصبح تدريجيًا محطة منتظمة للأشخاص الذين يعيشون ويعملون في جايناجار. وقد حافظ على تركيزه على الوصفات التقليدية منذ افتتاحه.
يشتهر نيو شانتي أوباهار بأطباق مثل ماسالا دوسا وإيدلي وفادا، التي تُحضّر طازجة كل يوم. تُقدَّم القهوة الهندية الجنوبية المفلترة تقليديًا مع الوجبات، وهي عادة متجذرة بعمق في هذا الجزء من البلاد.
يقع المطعم في جايناجار، وهو حي متصل جيدًا ويسهل الوصول إليه بوسائل نقل مختلفة. يتوفر موقف للسيارات في الموقع، وتغطي ساعات العمل وجبتي الإفطار والعشاء.
على الرغم من أن المطعم يغطي الطهي الهندي الجنوبي والشمالي، يظل المطبخ نباتيًا بالكامل دون أي لحوم أو أسماك أو بيض. وهذا يجعله واحدًا من الأماكن القليلة في بنغالورو التي تجمع بين التقاليد الإقليمية في نهج نباتي صارم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,214 مساهم حول العالم.
