La Reine Chicken Shack, مطعم على جانب الطريق في كريستيانستيد، جزر العذراء الأمريكية
لا رين تشيكن شاك هو مطعم على جانب الطريق في كريستيانستيد متخصص في الدجاج المشوي على السيخ والمطبوخ ببطء على فحم الخشب. تقدم القائمة أيضًا أضلاعًا ولحم خنزير وأطباقًا جانبية محلية مثل المعكرونة بالجبن والأرز والفاصوليا وكعك جوني.
نما المطعم من تقليد الشواء على فحم الخشب في سانت كروا ويمثل عقودًا من ثقافة الشواء الكاريبية. أسسه ويملكه ميلين دياز الذي بناه ليصبح وجهة معروفة للطبخ الجزر الأصيل.
يشير اسم لا رين إلى فيلا لا رين التاريخية، التي لا تزال بقاياها قائمة عبر الطريق. يجسد المكان ثقافة الطعام الكاريبية، حيث تكون اللحوم المشوية والنكهات المدخنة محورية في الأكل اليومي.
يقع الكوخ على طريق نورث سايد رود مقابل بقايا مركز فيلا لا رين للتسوق ويسهل العثور عليه. قم بزيارته خلال الغداء أو في بداية المساء للتأكد من توفر الأطباق الشهيرة، حيث يطبخ المطبخ مئات الدجاجات يوميًا.
تم بناء نظام الشوي الدوار في الكوخ من محركات مجففات قديمة تدور الدجاج فوق الفحم. هذه التركيبة المصنوعة منزليًا هي اختراع محلي يمنح اللحم نكهته المدخنة المميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,333 مساهم حول العالم.
