Wokyo Noodle Bar, مطعم ياباني في أبراج بحيرات جميرا، دبي، الإمارات العربية المتحدة
ووكيو نودل بار هو مطعم نودلز ياباني يقع في المجموعة J من برج J2 بتصميم مطبخ مفتوح. يحضر الطهاة الرامن والشوربات باستخدام طرق الطهي التقليدية والمكونات الطازجة طوال اليوم.
تأسس متجر النودلز في عام 2012 على يد خبير رامن من سابورو درب طاقم المطبخ لمدة شهرين في هوكايدو. هذا الأصل جذر المطعم في تقاليد الطهي الأصيلة لشمال اليابان منذ البداية.
تتميز الديكورات الداخلية بملصقات ملونة ومقاعد طويلة مشتركة تعكس أسلوب تناول الطعام غير الرسمي في أكشاك طعام الشوارع في طوكيو. يجلس الضيوف قريبين من بعضهم البعض، مما يخلق التجربة الاجتماعية النموذجية لمتاجر النودلز اليابانية الأصيلة.
يوفر المطعم أماكن للجلوس مع إطلالات مباشرة على المطبخ المفتوح حيث يمكن للزوار مشاهدة الطهاة أثناء العمل. الترتيب غير الرسمي يجعل من السهل الدخول لتناول وجبة سريعة أو البقاء لفترة أطول للاستمتاع بتجربة تناول الطعام.
يتطلب مرق رامن سابورو المميز عملية تحضير معقدة تستغرق وقتًا طويلاً. النتيجة تحقق قوامًا متوازنًا بين الأنماط السميكة والرقيقة، مما يجعل الطبق متعدد الطبقات في النكهة والملمس.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,989 مساهم حول العالم.
