Montefiore, مطعم في مبنى تاريخي في تل أبيب، إسرائيل
مونتفيوري هو مطعم يقع في مبنى تم ترميمه من عام 1922 في شارع شهير في تل أبيب، ويقدم أطباقاً فرنسية مع عناصر فيتنامية. يستخدم المطبخ مكونات إسرائيلية موسمية ويمزجها مع تقنيات الطبخ العالمية لإنشاء أسلوبه الخاص.
تم بناء المبنى في عام 1922 كفندق وكان جزءاً من التطور الحديث المبكر لتل أبيب في ذلك الوقت. بعد عقود عديدة، تم ترميمه بعناية وتحويله إلى مطعم يحافظ على التفاصيل المعمارية الأصلية.
يأتي الاسم من الشارع الذي يقع فيه، وتخلط القائمة بين الطبخ الفرنسي مع لمسات فيتنامية ومكونات إسرائيلية محلية. يعكس هذا المزيج الطابع الدولي لتل أبيب، حيث تلتقي تقاليد الطعام المختلفة بشكل طبيعي.
يحتوي المطعم على مقاعد محدودة وغالباً ما يكون محجوزاً، لذا فإن الحجز مسبقاً ضروري. يسهل الوصول إليه بسبب موقعه في شارع شهير في المركز، ويوفر سهولة وصول جيدة للزوار.
يقدم البار مجموعة مختارة بعناية من الأعشاب الإسرائيلية والنبيذ المحلي التي يصعب العثور عليها في مكان آخر. يتم دمج هذه المكونات المحلية مع الكلاسيكيات العالمية لإنشاء كوكتيلات خاصة غير متوفرة في أي مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
