Char Bar, مطعم باربكيو مع شرفة على السطح في ويستبورت، كانساس سيتي، الولايات المتحدة.
شار بار هو مطعم باربكيو به عدة مناطق لتناول الطعام في الداخل والخارج، بما في ذلك حديقة بيرة كبيرة على السطح. يدخن المطبخ لحم البريسكيت والضلوع ولحم الخنزير المسحوب لساعات طويلة باستخدام تقنيات إقليمية تقليدية.
تطور المطعم ضمن تقليد الباربكيو الطويل في كانساس سيتي، الذي شكله طهاة الحفر المحليون الذين ورثوا طرق التدخين عبر الزمن. يحدد هذا الإرث من التدخين البطيء كيف أصبحت المدينة معروفة بتحضير اللحوم.
يعكس الاسم حرفة التدخين التي تعد محور هذا المكان. يختبر الزوار تقليد كانساس سيتي الإقليمي مباشرة من خلال النكهات المدخنة والصلصات المميزة التي تحدد كيفية تفكير السكان المحليين هنا في الباربكيو.
خطط للوصول مبكرًا لأن قطع اللحم الأكثر شعبية تنفد بسرعة. توفر حديقة البيرة على السطح إطلالة جميلة ولكنها قد تكون مزدحمة في الأيام الدافئة، لذا تعال بتوقيت مرن.
يعمل السطح كحديقة بيرة وملعب أطفال، مما يجعله مساحة حيث يمكن للعائلات تناول الطعام واللعب معًا. هذا المزيج من تناول الطعام والترفيه غير شائع في مشهد الباربكيو المحلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
