La Cholita, مطعم في ريكوليتا، بوينس آيرس، الأرجنتين
لا تشوليتا هو مطعم في رودريغيز بينيا 1165 في حي ريكوليتا في بوينس آيرس، يقدم الطعام الأرجنتيني التقليدي. تركز القائمة على الأطباق الكلاسيكية مثل اللحوم المشوية، والإمباناداس، والمعكرونة المنزلية، المصنوعة من مكونات محلية.
افتتح المطعم في ريكوليتا، وهو حي كان موطنًا للمقاهي وأماكن تناول الطعام منذ أوائل القرن العشرين. مع مرور الوقت، رسخ نفسه كعنوان موثوق للطبخ الأرجنتيني التقليدي في هذا الجزء من المدينة.
اسم "تشوليتا" هو مصطلح تحببي يستخدم في أجزاء من أمريكا اللاتينية للنساء من أصل أندي، مما يمنح المكان طابعًا دافئًا وشخصيًا. تميل الوجبات هنا إلى أن تستمر طويلاً، حيث أن الجلوس معًا على الطاولة جزء أساسي من كيفية قضاء سكان بوينس آيرس أمسيتهم.
عادة ما يبدأ العشاء في بوينس آيرس متأخرًا، لذا فإن الوصول قبل الساعة 9 مساءً في أيام الأسبوع يعني على الأرجح قاعة أكثر هدوءًا. الحجز مسبقًا فكرة جيدة في عطلات نهاية الأسبوع، عندما تمتلئ الطاولات بسرعة أكبر.
تشمل القائمة أطباقًا مستوحاة من المطبخ الأندي، والذي يتجاوز التأثيرات الإيطالية والإسبانية التي تشكل عادة طعام بوينس آيرس. وهذا يجعله واحدًا من الأماكن القليلة في ريكوليتا حيث يمكنك تجربة نكهات تأتي من أجزاء أخرى من أمريكا اللاتينية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,873 مساهم حول العالم.
