Pizzie & Dixie, مطعم نباتي في مالاسانيا، مدريد، إسبانيا.
Pizzie & Dixie هو مطعم نباتي في مالاسانيا متخصص في الأطباق الإيطالية. تقدم القائمة بيتزا حرفية مصنوعة من عجينة مخمرة ببطء، وبرغر نباتي يقدم على خبز البيتزا، وأطباق أخرى نباتية.
تأسس المطعم لإظهار كيف يعمل المطبخ الإيطالي بدون منتجات حيوانية. ساعد مدريد على التطور كمكان به خيارات طعام أكثر تنوعًا.
يجمع المطعم بين تقاليد البيتزا الإيطالية والطهي النباتي المعاصر، مما يجذب الضيوف الذين يبحثون عن تناول الطعام بدون لحوم دون التضحية بالنكهة. ستختبر كيف تعمل الوصفات المتوسطية الكلاسيكية بالكامل من خلال الخضروات والبدائل.
يقع المطعم في Calle de San Vicente Ferrer 16 بساعات عمل مختلفة حسب يوم الأسبوع. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل تختلف بشكل كبير خلال الأسبوع، خاصة يوم الأحد حيث يقدم خدمة الغداء فقط.
العديد من المكونات تأتي من موردين محليين ويتم تحضيرها باستخدام تقنيات طهي متخصصة. هذا النهج يضع الطعم الطبيعي للخضروات في مركز كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
