The Old Dutch, مطعم في هولامبرا، البرازيل
The Old Dutch هو مطعم في هولامبرا يقدم أطباقًا هولندية تقليدية في جو مريح مليء بمجموعة المالك الشخصية من الأشياء. يركز المطبخ على وصفات مستمدة مباشرة من تقاليد الطبخ العائلي الهولندي ويحضر معظم الطعام حول مكون رئيسي واحد.
افتتح روبرت ياغر هذا المكان في عام 1989 بعد أن عاش في أيرلندا والبرازيل، حاملاً وصفات هولندية أصيلة إلى المجتمع المحلي. لقد أنشأ مساحة حيث يمكن لتقاليد الطعام في وطنه أن تبقى وتُشارك مع الناس بعيدًا عن هولندا.
يحتفل المطعم بدور البطاطس في الحياة العائلية الهولندية من خلال أسلوب الطبخ واختيارات القائمة. يمكنك أن ترى كيف شكل هذا المكون عادات الأكل اليومية ويظل محوريًا في كيفية تحضير المطبخ لمعظم الأطباق.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الجمعة بين الساعة 11:30 و14:30، مع ساعات ممتدة حتى الساعة 16:00 في عطلات نهاية الأسبوع. إنه مكان صغير حيث يوصى بالحجز لأن المقاعد محدودة والمطبخ يعمل بوتيرة مريحة.
على الحائط تعلق لوحة فينسنت فان جوخ 'آكلو البطاطس'، التي تظهر عائلة هولندية تتشارك وجبة بسيطة حول طاولة. يخلق هذا العمل الفني صلة مدروسة بين الفنون الجميلة والطعام الذي يقدم لكل ضيف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,755 مساهم حول العالم.
