Bruxx, مطعم بلجيكي في براغ، التشيك
بروكس براسيري بلجيكي في وسط براغ، بقائمة تركز على المطبخ البلجيكي. تشمل الأطباق المعروضة ستيك تارتار مع بطاطس مقلية مقطعة في المطعم، وبلح البحر المحضر بعدة طرق، وبيض مسلوق مع خضروات موسمية.
كان بروكس من بين أول المطاعم في براغ التي تركز بالكامل على الطعام البلجيكي، في وقت كان فيه الطبخ الأوروبي الغربي لا يزال نادراً في المدينة. افتتح عندما بدأ مشهد الطعام في براغ يستوعب تأثيرات دولية.
يقدم بروكس بيرة بلجيكية مسحوبة، بما في ذلك جعة ترابيست وجعة لامبيك، التي نادراً ما توجد مسحوبة في مكان آخر في براغ. الجلوس على البار يمنح رؤية جيدة للصنابير وفرصة لطلب توصية.
يقع المطعم في وسط براغ ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام من أجزاء كثيرة من البلدة القديمة. للمجموعات أو المناسبات الخاصة، من الجيد الحجز مسبقاً لضمان طاولة.
يستخدم طبق السمك والبطاطس هنا سمك القد مع فتات البانكو ويأتي مع صلصة غريبش المصنوعة في المطعم، مما يميزه عن معظم إصدارات هذا الطبق. غريبش صلصة فرنسية بلجيكية مصنوعة من البيض المسلوق والأعشاب، ونادراً ما توجد في قوائم الطعام في براغ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
