Caluana, مطعم في سنترو، مدريد، إسبانيا
كالوانا مطعم في حي سنترو بمدريد يعد أطباقا من مكونات طازجة من منتجين محليين. يمزج المطبخ بين الوصفات الإسبانية التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة.
يقع المطعم في سنترو، الحي التاريخي في مدريد الذي يحمل قرونا من التقاليد الطهوية الإسبانية. يربطه موقعه في هذا الحي بالتراث الغذائي للمدينة.
يستخدم المطعم مكونات إسبانية تتغير مع الفصول، مما يظهر كيف تعمل طرق الطهي المحلية في الممارسة. يمكنك أن ترى في القائمة كيف تبنى الوصفات التقليدية حول ما ينمو بالقرب من مدريد.
يمكنك حجز طاولة عبر منصات مختلفة على الإنترنت، ويقدم المطعم الغداء والعشاء طوال الأسبوع. من المفيد الحجز مسبقا، خاصة في أوقات الذروة.
تتغير القائمة بانتظام حسب توفر المكونات، لذا تتبدل الأطباق مع الفصول. يزاوج المطعم بين نبيذ إسباني إقليمي مختلف وكل إبداع موسمي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
