Buccanos, مطعم على الشاطئ في سان ميغيل دي كوزوميل، المكسيك
بوكانوس هو مطعم على الشاطئ في كوزوميل يقع مباشرة على شاطئ سان خوان مع إطلالات على البحر الكاريبي. المكان به مناطق داخلية مغطاة وأقسام خارجية مفتوحة حيث يمكن للزوار اختيار الجلسة التي يفضلونها.
يحدد هذا الموقع المكان الذي أقيم فيه أول حفل مسيحي في المكسيك عام 1518. تدير العائلة المطعم هنا منذ عام 1960، محافظة على الاستمرارية لأكثر من ستة عقود.
يجمع المطبخ بين أساليب الطهي المكسيكية والكاريبية، مع التركيز على المأكولات البحرية التي يصطادها الصيادون المحليون ويتم تحضيرها باستخدام الطرق الإقليمية التقليدية. يتذوق الزوار وصفات تعكس كيفية طهي الناس في هذه الجزيرة لسنوات عديدة.
يقع المطعم على طول كوستيرا نورتي عند الكيلومتر 4.5 داخل مجمع كلوب كوزوميل كاريبي ويعمل من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً من الأحد إلى الخميس. تمتد ساعات عطلة نهاية الأسبوع حتى 11 مساءً، مما يمنح الزوار مرونة أكبر لتناول العشاء.
يصطاد المالك بنفسه الأسماك التي تصل طازجة كل مساء، مما يضمن أن الأطباق الموسمية مثل فيليه الهامور مع صلصة التمر الهندي تتذوق تمامًا كما هو مقصود. هذا الاتصال المباشر من المحيط إلى الطبق غير شائع ويجعل كل وجبة مرتبطة بشكل مميز بصيد اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,764 مساهم حول العالم.
