Moja Gruzja, مطعم جورجي في غليفيتسه، بولندا
مويا غروزيا هو مطعم جورجي في غليفيتسه يقدم أطباقًا تقليدية مثل زلابية خينكالي، وخبز خاتشابوري المحشو بالجبن، واللحوم المشوية المقدمة في لفائف لافاش. يركز المطبخ على الأطباق الكلاسيكية الإقليمية المحضرة بطرق تقليدية.
افتتحت المؤسسة مارزينا كاشوفسكا المطعم بعد السفر إلى جورجيا، حيث تعلمت وصفات تقليدية مباشرة من العائلات المحلية. تستمر هذه الروابط الشخصية في تشكيل أصالة ما يتم تقديمه.
يعكس المطعم عادات الطعام الجورجية من خلال أطباق مشتركة مصنوعة من الأعشاب الطازجة والجوز وخلطات التوابل الإقليمية. يختبر الضيوف الكرم المعتاد على الموائد الجورجية.
يقع المطعم في شارع غرودوفا ويفتح من الاثنين إلى الخميس من الساعة 12:00 حتى 21:00، والجمعة والسبت حتى 22:00، والأحد حتى 21:00. الموقع المركزي يسهل زيارته خلال ساعات الغداء أو العشاء.
خلال أشهر الصيف، تتدلى مظلات ملونة فوق الطاولات الخارجية، مما يخلق أجواء تناول طعام مميزة. استلهم هذا التصميم من فندق زارته المؤسسة أثناء وجودها في تبليسي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
