Hakkasan, مطعم كانتوني في مومباي، الهند
هاكاسان هو مطعم مصمم بألواح خشبية داكنة، وشاشات شبكية معقدة، وطاولات مرتبة بعناية تناسب وجبات حميمة ولقاءات جماعية. المساحة تبدو مغلقة لكنها مفتوحة، مع مناطق مختلفة تخلق تجارب طعام متنوعة.
افتتح فرع مومباي في عام 2011، مما يمثل توسعًا مهمًا للحضور الدولي للعلامة التجارية بعد نجاحها المبكر في لندن. قدم هذا المكان المفهوم إلى جنوب آسيا لأول مرة.
تمزج القائمة بين تقنيات الطبخ الكانتونية والمكونات الهندية، مما يخلق أطباقًا تكرم التراث الصيني والأذواق المحلية. هذا النهج المدمج يشكل كيفية تجربة الناس من خلفيات مختلفة للطعام هنا.
المطعم مفتوح لتناول الغداء والعشاء في أوقات محددة، مع التوصية بالحجز خلال ساعات الذروة. الحجز المسبق حكيم، خاصة للمجموعات أو تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع، لضمان الحصول على طاولة.
يبتكر المطبخ اختيارات ديم سوم موسمية من خلال الجمع بين مكونات من الأسواق المحلية وتخصصات صينية مستوردة. هذا المزيج من المصادر القريبة والمفضلات المستوردة التقليدية يخلق قائمة تتغير مع الفصول.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
