Vapiano Marseille Terrasses du Port Pasta Pizza Bar, مطعم إيطالي في Terrasses du Port، مرسيليا، فرنسا
Vapiano Marseille هو مطعم إيطالي يقع في Terrasses du Port ويركز على المعكرونة والبيتزا الطازجة التي تُحضّر في محطات طهي متعددة. يحضّر الطهاة الأطباق مباشرة أمام العملاء باستخدام طرق ووصفات إيطالية تقليدية.
افتتح هذا المكان في عام 2014 كجزء من تطوير Terrasses du Port، مما يمثل لحظة تجديد للمشهد الطهوي في مرسيليا على طول الواجهة البحرية المتوسطية. تزامن هذا التوقيت مع جهود أوسع لإحياء منطقة الميناء.
يتيح مفهوم المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة الطهاة وهم يحضّرون الوجبات واختيار مكوناتهم مباشرة، وفقًا للنهج الإيطالي في تناول الطعام حيث يُعد الطبخ جزءًا من التجربة. يخلق هذا الشفافية في تحضير الطعام شعورًا بالتواصل بين الضيوف وعملية الطهي.
يقع المطعم على الواجهة المائية في Quai du Lazaret ويفتح يوميًا من الساعة 11:30، ويرحب بالزوار دون حجز وبالمجموعات الكبيرة. يُنصح بالحجز إذا كنت قادمًا في مجموعة.
يستخدم المطعم نظام بطاقة إلكترونية حيث يطلب العملاء مباشرة في محطات الطهي ويتابعون اختياراتهم طوال الزيارة. يحوّل هذا النهج الوجبة إلى عملية تفاعلية بدلاً من تجربة تناول طعام تقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,810 مساهم حول العالم.
