Antolina, مطعم في مكسيكو سيتي، المكسيك
أنتولينا هو مطعم في مكسيكو سيتي يقدم المأكولات المكسيكية من خلال تفسير حديث للأطباق التقليدية. يتم تحضير المولي والمولوتيس والتلايوداس بمكونات محلية مختارة لجودتها وأصولها المستدامة.
تأسس المطعم لتلبية الطلب المتزايد على الطعام المكسيكي الأصيل في المدينة. أصبح معروفًا كنقطة مرجعية في مشهد تناول الطعام في مكسيكو سيتي.
يكرم المطعم تقاليد الطهي المكسيكية مع الاحتفاء بمساهمات النساء في ثقافة الطعام الوطنية. هذا التركيز يجعله مكان تجمع لمن يقدرون المأكولات الأصيلة والأشخاص الذين يقفون وراءها.
يقع المطعم في Aguascalientes 232 في حي Hipódromo Cuauhtémoc. يفتح يوميًا مع ساعات عمل ممتدة يومي الجمعة والسبت، مما يمنح الزوار خيارات كثيرة للزيارة.
يحضر المطبخ nicuatole، وهو حلوى متخصصة تعتمد على الذرة وهي تقليدية في الطهي المكسيكي. يظهر هذا الطبق تفاني المطعم في الحفاظ على طرق الطهي القديمة حية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
