Pizzeria Fratelli Roselli, بيتزيريا ومطعم إيطالي في تورينو، إيطاليا
بيتزيريا فراتيلي روزيلي هي بيتزيريا ومطعم إيطالي في حي ميرافيوري نورد في تورينو. تُصنع العجينة باستخدام عملية تخمير طويلة، مما يجعلها أخف وأسهل في الهضم من قاعدة البيتزا العادية.
يعمل المطعم في تورينو منذ أكثر من عشرين عامًا، طور خلالها أسلوبه الخاص في صنع البيتزا. هذا الحضور الطويل في نفس الحي بنى قاعدة وفية من العملاء الدائمين.
تستمد القائمة مكوناتها من بييمونتي، مع البيرة الحرفية المحلية واللحوم من الجزارين القريبين. عند قراءة الخيارات، يمكن للزائر أن يلاحظ أن الطهي يبقى قريبًا من العادات الإقليمية.
يقع المطعم في كورسو ليوني 58/أ ويفتح من الثلاثاء إلى السبت لتناول الغداء والعشاء، مع خدمة مساء الأحد أيضًا. من الأفضل التحقق من ساعات العمل الحالية قبل الذهاب، لأنها قد تتغير حسب الفترة.
البيتزا المسماة 'نونا روزينا' تجمع بين الفطر الطازج، زيتون تاجياشي، والسلامي الإقليمي على قاعدة متبلة بالأوريغانو الصقلي. يشير الاسم إلى شخصية عائلية تهدف إلى استحضار الطبخ المنزلي للمؤسسين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,917 مساهم حول العالم.
