Jamavar - Indian Speciality Restaurant, مطعم هندي متخصص في مومباي، الهند
جمعوار هو مطعم هندي متخصص يقع في مستوى اللوبي في فندق ليلى مومباي، ويتميز بأدوات مائدة فضية، وحواجز خشبية مصنوعة يدويًا، وألواح جدارية مزينة بأنماط مطرزة بالذهب. يمزج التصميم الداخلي بين تفاصيل الحرفية الهندية التقليدية والأناقة المعاصرة لخلق مساحة طعام راقية.
افتتح المطعم في عام 2001 ويستمد اسمه من شالات كشمير في القرن السادس عشر المشهورة بأنماطها المنسوجة يدويًا والمعقدة. يكرم اختيار الاسم التقاليد العميقة للحرفية النسيجية الهندية وأهميتها الثقافية.
تجسد المساحة الفلسفة الهندية أتيتي ديفو بهافا، حيث تعامل الضيوف بنفس الرعاية والاحترام الذي يُظهر تقليديًا للزوار المكرمين. يشكل هذا المبدأ كل تفاعل ويخلق تجربة طعام مرحبة لجميع من يدخلون.
يقع المطعم في مستوى اللوبي بالفندق ويقبل حجوزات العشاء من الساعة 7:00 مساءً حتى منتصف الليل من خلال الاتصال المباشر. يوصى بالحجز المسبق، لأن المقاعد محدودة وتميل الأمسيات إلى الامتلاء بسرعة.
تضم القائمة تخصصات إقليمية مثل ران-إي-جمعوار ومورغ ريشمي كباب، التي يحضرها طهاة ذوو خبرة باستخدام طرق طهي عريقة. تمثل هذه الأطباق مناطق طهي مختلفة في جميع أنحاء الهند وتم اختيارها لتحضيرها الأصيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,236 مساهم حول العالم.
