Klášterní šenk, مطعم في دير بريفنوف، براغ، جمهورية التشيك
كلاشترني شينك هو مطعم داخل أسوار دير بريفنوف في براغ يقدم أطباقًا تشيكية تقليدية مثل ساق الخنزير، وحساء الفطر، وشرائح اللحم. تقدم الوجبات في مساحة طعام ذات طابع تاريخي حيث يظل جو الدير حاضرًا طوال زيارتك.
تأسس دير بريفنوف في القرن العاشر وله تقليد طويل من الرهبان المسيحيين الذين يعيشون ويعملون داخل هذه الأسوار. يكرم المطعم هذا الماضي الرهباني ويربطه بالضيافة المقدمة للزوار اليوم.
يقدم المطعم أطباقًا محضرة وفق تقاليد المطبخ الديري القديمة التي توارثتها الأجيال لقرون. تتبع الوجبات الفصول وتستخدم مكونات طازجة ومتوفرة محليًا.
يقع المطعم داخل دير سابق ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة أو السيارة. قد تكون المساحات الداخلية ضيقة وقد تكون الخدمة مزدحمة خلال أوقات الذروة، لذا فإن الزيارة خلال ساعات الهدوء قد تكون أكثر راحة.
كثير من الزوار لا يدركون أن الدير لديه مصنع الجعة الخاص به حيث يتم صنع البيرة باستخدام وصفات تقليدية لقرون. يمكن للضيوف استكشاف وتذوق هذا التقليد في صناعة الجعة الحرفية خلال زيارتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
