Z Restaurant Tapas, مطعم تاباس في نيس، فرنسا
مطعم زد تاباس هو مطعم تاباس في نيس يقدم حوالي أربعين طبقًا صغيرًا مختلفًا بتأثيرات متوسطية وإسبانية. تشمل القائمة السيفيتشي وأسياخ الدجاج المتبل واللحم المقدد، وكلها تُحضّر في مطبخ مفتوح يراه الزبائن.
اسم المطعم مستوحى من المستكشف بيرسي فوسيت، الذي بحث عن مدينة أسطورية في منطقة الأمازون في أوائل القرن العشرين وأطلق عليها اسم زد. هذا الاختيار يربط روح الاستكشاف بتجربة الطعام المعاصرة.
المكان يمزج عادات التاباس الإسبانية مع أنماط الطهي المتوسطية المحلية، وهو ما يظهر من خلال العمل في المطبخ المفتوح. يمكنك رؤية كيف تشكّل التقاليدان كل طبق أثناء تحضيره.
يمكنك الاختيار بين خيارات جلوس مختلفة: أماكن على البار تواجه المطبخ، أو مناطق تراس مدفأة بإطلالة على البحر، أو مقاعد بانكيت مريحة. المساحة مناسبة للمجموعات الصغيرة والزوار الفرديين، مع أسلوب خدمة غير متكلف.
يمكنك مشاهدة الطهاة يحضرون أطباقك مباشرة في المطبخ المفتوح، ورؤية بالضبط كيف يتعاملون مع المكونات والتقنيات. هذا القرب من تحضير الطعام يخلق صلة مباشرة بين الزبائن وحرفة الطهي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,738 مساهم حول العالم.
